DSC_5126

Tortilla Fit

DSC_5126 DSC_5122

Niskokaloryczna tortilla na śniadanie do pracy? Ja jem na zimno, ale w domu mówią, że podgrzana w biurowej mikrofalówce jest jeszcze lepsza. Zimna, czy ciepła jest mega prosta do zrobienia. Spróbujcie!

Składniki na 2 tortille:

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka (dobrze się sprawdza mięso z uda indyka, ponieważ jest mniej suche),
  • 2 tortille,
  • 2 plasterki sera żółtego mierzwionego (łatwiej zawinąć i mniej kalorii),
  • sałata lodowa,
  • rukola,
  • kiełki rzodkiewki,
  • papryka,
  • 2 łyżki jogurtu greckiego o obniżonej zawartości tłuszczu,
  • sól, pieprz,
  • bazylia,
  • słodka papryka,
  • sos tabasco,
  • sos sojowy.

Przygotowanie:

  1. Mięso kurczaka marynuję w sosie sojowym i tabasco przez kwadrans (ilość wedle uznania, ale ostra papryka przyspiesza metabolizm 😉 ).
  2. Kurczaka grilluję i gotowe mięso kroję na paski grubości około 0,5 cm.
  3. Przygotowuję sos: mieszam jogurt z solą, pieprzem i bazylią.
  4. Sałatę lodową i paprykę siekam drobno. Ważne, aby składniki były jak najmniej sztywne, ponieważ łatwiej jest wówczas zawinąć tortillę.
  5. Najpierw układam ser, potem sos (nie odwrotnie, bo placek rozmięknie), sałata, kiełki, kurczak i zawijam.
  6. Najtrudniejsze jest zwinięcie. Układam tortillę na desce. Jeżeli wyobrazicie sobie, że placek to planeta, to składniki układacie na części południowej. Zwijanie zaczynamy od założenia części wschodniej i zachodniej do środka i zwinięcie rulonika z południa na północ.
  7. Gotową roladę zawijam w papier i pakuję jak cukierek.

 

Zostaw komentarz