Kapusta modra z żurawiną

kapusta

Składniki na 10 porcji.

• Główka modrej kapusty,
• 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina,
• 1 garść suszonej żurawiny,
• Sok z połowy cytryny,
• Sól,
• Pieprz.

Przygotowanie:
1. Kapustę kroję drobno.
2. Wkładam do garnka, zalewam winem, dodaję żurawinę i gotuję aż będzie „al dente”. Lekko chrupiąca kapusta jest moim zdaniem bardzo ciekawą formą podania. Jeśli lubicie miękką to nic nie stoi na przeszkodzie aby ją ugotować do końca.
3. Dodaję sól, pieprz, sok z cytryny i gotowe

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *