Makaron z gorgonzolą w 8 minut

 

gorgonzola1 gorgonzola2

Czas przygotowania całego dania jest równy czasowi gotowania makaronu.

Porcja dla 2 osób.

Składniki:
• ½ opakowania makaronu penne pełnoziarnistego,
• 150 g opakowanie sera gorgonzola (może być inny z niebieską pleśnią),
• ½ szklanki śmietany kremówki 30%,
• 1 łyżeczka masła,
• 2 ząbki czosnku,
• Garść orzechów włoskich,
• Natka pietruszki,
• Sól, pieprz.

Przygotowanie start.

1. Do wrzątku wsypuję makaron i ustawiam czas gotowania 8 minut. Przynajmniej na opakowaniu mojego był podany taki czas dla al dente. Lepiej sprawdzić.
2. Rozpuszczam masło na patelni.
3. Kroję czosnek na cienkie plasterki i podsmażam chwilę na maśle.
4. Wlewam śmietanę i dodaję pokruszone w palcach orzechy.
5. Ser kroję w drobną kostkę i dodaję na patelnię.
6. Ostrożnie rozpuszczam ser w śmietanie. Dodaję sól i pieprz do smaku.
7. Odcedzam makaron, mieszam z sosem, posypuję porwaną w palcach pietruszką.

I lunch jest gotowy. Do sosu można opcjonalnie dodać garść szpinaku. Dodajcie go na patelnię przed śmietaną. Niech się smaży przez moment razem z czosnkiem.

Zapach nie jest bardzo szkodliwy społecznie, więc polecam do pracy!

Jedna odpowiedź do “Makaron z gorgonzolą w 8 minut”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *