Makaron z łososiem w 8 minut

makaron łosoś
Osobiście uważam, że zabieranie łososia wędzonego (i łososia w ogóle) do pracy to zbrodnia przeciwko ludzkości. Zatem jest to obiad, gdy nie masz czasu i alternatywa dla mrożonej pizzy. Czas przygotowania taki sam, a wartości odżywcze bez porównania lepsze. Tą wersję chyba nawet jeszcze szybciej można zrobić niż makaron z chorizo…
Ilość: 1 porcja
• 1 opakowanie czarnego makaronu świeżego (250 g),
• 100 ml śmietany słodkiej 30%,
• 1/2 pęczka szczypiorku,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 łyżeczka masła,
• Sól, pieprz.

START!

1. Siekam szczypiorek (nie musi być drobno, nie musi być równo).
2. Kroję łososia (forma patrz punkt 1).
3. Makaron gotuję we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu (mój 3 minuty!).
4. Na patelnię wrzucam masło i posiekany czosnek. Chwilę smażę (Uwaga: o 10 sekund za długo i można wyrzucić bo się przypala!).
5. Zalewam śmietaną, zagotowuję.
6. Dorzucam ¾ łososia, zagotowuję. Palnik – OFF.
7. Dorzucam ¾ szczypiorku, sól, pieprz do smaku i mieszam.
8. Dokładam odcedzony makaron, mieszam.
9. Przekładam na talerz i posypuję pozostałym szczypiorkiem oraz kawałkami łososia. Można też trochę pieprzu dodać.

Danie to można serwować także z innymi rodzajami makaronu, ale z czarnym wygląda najładniej moim zdaniem. Makaron taki jak mój jest okresowo dostępny w jednym z dyskontów. Suszony jest zawsze w delikatesach. Jest smaczny i ładnie wygląda, więc zapomnijcie że kolor zawdzięcza wydzielinie ośmiornicy.

Odradzam zakup łososia sałatkowego do tego dania. Niby od razu pokrojony, a do tego tańszy, ale to przecież najgorsze zmioty z produkcji…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *