Marchew w pomarańczowej glazurze

marchew

Składniki na 10 porcji.
• 1 kg marchwi (ilość właściwie wedle uznania),
• ½ l soku pomarańczowego,
• 10 dkg masła,
• 3 łyżki miodu,
• Sól,
• Ostra papryka.

Przygotowanie
1. Marchew obieram, kroję na „zapałki”.
2. Gotuję w soku z pomarańczy z miodem i solą prawie do miękkości.
3. Dodaję masło, paprykę.
4. Redukuję sok z pomarańczy, aby powstała glazura maślano-miodowa. Przez ten czas marchew zmięknie do końca.
5. Podaję na półmisku.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *